104唐僧肉,强唐之肉
李盛唐端着一个大瓦锅回来,“今天不吃火锅,来尝尝这是我做的。”
“噫,贤弟你这些是……”李世民被锅里的东西所吸引。
只见里面满是雪白晶莹的东西,好像是他们常见的盐,但这个年代的盐绝对没有这样精细雪白干净。
“盐焗鸡!”
李盛唐笑着把盐扒开,在里面取出一个用荷叶包裹起来的鸡,放在桌面上。
他没有粗盐,只好有用精盐做。
“这真的是盐?”
李世民忽略了鸡,忍不住惊呼,指着雪白的细盐粒。
唐代的制盐技术相当落后,他们能开采的盐,除了井盐,就是海盐。
唐朝的盐是一种稀缺资源,盐业也一直牢牢控制在世家大族的手中,盐贵得很,质量还是极差,味道苦涩,现在的盐价是五百文一斗。
盐是生活必不可少的调味品,普通百姓吃不起,甚至在军中也只能用醋布调味。
李世民看着眼前一大锅盐,还是那么雪白精细,如果拿到外面卖,价格再贵也有人抢着来要。
狗大户哇,做一个菜用了这么多的好盐,暴殄天物啊!
不过,锅里的盐,似乎还能再利用。
他用手指,粘起一点盐尝了尝,咸中还带些甜,没有那些劣质盐的苦涩,品质极佳!
“贤弟,这么多好盐,你是从哪里来的?”
李世民期待地问,盐可是大唐重要的国家战略物质,关乎到税收问题,他当然关心。
“是我制出来的。”
李盛唐在长安西南找到一块盐碱地,顺手提炼一下精盐,不过他没有拿出去卖。
在这个年代,没有后台,随便卖盐,还是这种好盐,那些垄断的世家随时会把你弄死。
特别是制盐技术,他们铁定千方百计想得到,不敢来明的,那就暗中阴谋诡计了。
虽然他不怕,但是只有千里作贼,哪有千日防贼的。
“你制的?”
占卜算卦,军事策略,文采才学,高产作物、农耕家具、医术,琉璃,……。
现在还多了一个制盐,贤弟会的东西,也太多了吧?
怪不得这个狗大户那么有钱呢,同时拥有琉璃和制盐等等那么多技术,怎么不能富得流油。
李世民平复一下激动的心情,又问,“贤弟,到底有什么,是你不会的?”
李盛唐很认真地想了一下,笑道,“可能只有生孩子,我不会。”
李世民和皇后一怔,皇后随即掩嘴笑。
也就是说,他什么都会?
“你们等一会,我还有一个菜。”
李盛唐说着,又去后厨,端了一大盘猪肉端出来,刚走进厅子,一股浓郁的香味,弥漫散开。
香,太香了!
“好香啊!”皇后惊呼。
都说君子远庖厨,贤弟下厨的本事,也如此厉害,与众不同。
“这是什么?”李世民迫不及待地问。
“这叫做东坡……不!是红烧肉。”
李盛唐做的是东坡肉,想到苏东坡距离唐朝还远,便改了个名。
只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光,看了就让人食欲大振。
“贤弟,你这是什么肉?”
皇后咽了咽唾沫,好奇地问,“看起来不像羊肉,却要比羊肉更好看,也更香。”
“这是猪肉!”李盛唐道。
“猪肉?”
李世民目光闪烁,嫌弃道,“猪肉是贱肉,怎么能吃!”
猪肉是什么味道,他当年统兵打仗的时候吃过,猪肉腥臊之味很冲,十分难吃,就连乞丐都会嫌弃,若不是为了填饱肚子根本吃不下。
李盛唐请朕吃贱肉,这不是瞧不起人么?
不上牛肉,改成猪肉了,李世民有点不悦,。
皇后毕竟贤惠,开解李世民,“夫君,我看贤弟的猪肉不难吃,闻起来好香,成色也很好看。”
皇后是李世民的白月光,已看出李世民心中的不喜,又道,“以贤弟之能,就算是猪肉,也能做得十分的美味,待我先尝一尝。”
她拿起筷子,要夹一块。
“夫人,这东西,真的不能吃!”
李世民拉住她的手、制止她,对李盛唐的不喜更甚。
贱肉,皇后怎能吃?
“我相信贤弟!”皇后坚持道,“我先尝尝猪肉难不难吃,我看着一点也不难吃,我来先尝。”
李盛唐反倒积极鼓励,“真的很好吃,十分的美味!”
“贤弟,你这玩儿,真的能下口?”李世民还是不敢相信。
“老李不相信的话,等夫人吃完,便可知道。”李盛唐淡定道。
皇后虽然信任他,却也不敢吃太多,小心翼翼地夹起一小块,动作极其优雅,缓缓地放入口中。
嗯!
皇后已做好很难吃的心理准备,哪想到猪肉入口,完全没有猪肉腥臊的骚味,有的只是浓郁肉香。
她轻轻咬下,香味更浓,味蕾炸裂。
这肉肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,口感极佳,真是吃货的绝妙美味!
身为皇后,什么山珍海味没吃过,可皇后却从未尝过如此特别的肉。
这还是一块乞丐也嫌弃的猪肉吗,太不可思议?
“夫人,怎么样?”李世民忍不住问。
“油而不腻,酥嫩爽口。”
“真有如此好吃?”
“我哪敢骗你呢!”
“不行,我也尝尝。”
李世民夹起一块送往嘴里,瞬间瞪圆了双眼愣住了,我勒个草,太特么的好吃了。
“极品美味,十分美味,十足美味!”
“香,真香!”
说罢,他连忙又夹了一块。
他似乎忘记了,刚才他还坚持打死也不吃猪肉。
“老李不要那么心急,这玩儿吃多了,很容易腻,这里还有盐焗鸡。”
李世民一吃上瘾,筷子欢飞,根本不在乎腻不腻。
他边吃边好奇问,“贤弟,众所周知猪肉难吃,你是怎么把猪肉做成如此美味的?”
李盛唐说道,“其实猪肉真的好吃,寻常猪肉之所以有一股骚味,是因为没有经过绝育处理。
这种未骟的猪性格暴躁,出肉率低,吃得还多,不适合豢养。”
绝育处理?
又遇着了李世民的知识盲区。
“只要将其绝育,无论再怎么暴躁的猪,也会变得安静,我这种猪,是现代社会培育的良种猪,一种长肉特别快的猪,最快八个月可以出栏。”
李盛唐继续介绍道,“如果能大规模养殖,还关系到国计民生,甚至大唐强盛,这可是唐僧肉,大补!”
一听关乎大唐的强盛,李世民马上来劲,“贤弟快说!”
唐僧肉,大补?
贤弟不会又在吹牛吧?
李世民和皇后二人,十分好奇,一头猪而已,如何又关乎大唐强盛了?
李盛唐徐徐道来。
“老李啊,生意又来了,我养的这猪,比起牛羊成长更快,只需八个月体重就能长到近两百斤。
喂养容易,普通的冷饭菜羹,甚至糟糠野菜皆可。
牛羊的话,喂养麻烦不容易,所以肉价不菲,并且一头羊很难长到两百斤以上。
老李你应该知道,大唐百废待兴,穷苦人家一年能吃上几顿羊肉?”
李世民又扎心了,天下初定,羊肉有多贵,他很清楚。
只有富贵人家才吃得起,穷苦百姓,恐怕一年都难吃上一顿羊肉。
“寻常百姓,缺少肉食,因而身体瘦弱,甚至连耕种的劳动力,也大大降低。
无形之中,对于我们大唐来说,是个隐患。”
李盛唐又问,“老李应该见过突厥人吧?”
李世民得意了,“还杀过不少突厥人。”
“看来老李也是位勇将!”
李盛唐笑笑,问,“老李,你觉得突厥人和大唐子民比起来,谁更高大?”
“当然是突厥人!”李世民脱口而出。
还不止突厥人,北方草原上的人,身材都比唐朝子民更高大,体质也更壮。
“难道就是缺少肉食?”李世民反问。
“没错!”
李盛唐点头,“塞外草原,气候、土壤都不适宜种植农业,只能放马牧羊,他们大多以肉食为主。
肉吃多了,容易长身体,当然是身体强壮,我们大唐子民缺少的,正是这一点。
所以,这就是我给你说的生意之一,推广养猪,建立一个猪市。
配种、绝育,传授养猪新技术,一条龙服务。
如此一来,养猪的人多了,猪肉好吃,数量一多肉价就会下降,天下百姓都能吃得起。
大唐子民的身体素质绝对不比突厥人差,军力大大提升,人民更能安居乐业,这样的大唐,能不强吗?”
简直是醍醐灌顶,李世民突然间想通了很多事情。
李盛唐果真是来盛唐的,这猪肉对于大唐的强盛,是真的很重要,说其是“强唐”之肉也不为过。
特别是要建立猪市的提议,既能让百姓吃肉、还能赚钱,一举两得啊!
李世民立马站起来,拱手一礼,道,“贤弟大才,猪肉也能强唐,千古未闻,只是这个分成怎么说呢,能否多给二成?”
李盛唐当即瞪眼,皇后已经猜到他要说什么了,老李你找翔吃呢!
果然,李盛唐说,“老李,想什么呢,找翔吃呢,不过呢……。”
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“噫,贤弟你这些是……”李世民被锅里的东西所吸引。
只见里面满是雪白晶莹的东西,好像是他们常见的盐,但这个年代的盐绝对没有这样精细雪白干净。
“盐焗鸡!”
李盛唐笑着把盐扒开,在里面取出一个用荷叶包裹起来的鸡,放在桌面上。
他没有粗盐,只好有用精盐做。
“这真的是盐?”
李世民忽略了鸡,忍不住惊呼,指着雪白的细盐粒。
唐代的制盐技术相当落后,他们能开采的盐,除了井盐,就是海盐。
唐朝的盐是一种稀缺资源,盐业也一直牢牢控制在世家大族的手中,盐贵得很,质量还是极差,味道苦涩,现在的盐价是五百文一斗。
盐是生活必不可少的调味品,普通百姓吃不起,甚至在军中也只能用醋布调味。
李世民看着眼前一大锅盐,还是那么雪白精细,如果拿到外面卖,价格再贵也有人抢着来要。
狗大户哇,做一个菜用了这么多的好盐,暴殄天物啊!
不过,锅里的盐,似乎还能再利用。
他用手指,粘起一点盐尝了尝,咸中还带些甜,没有那些劣质盐的苦涩,品质极佳!
“贤弟,这么多好盐,你是从哪里来的?”
李世民期待地问,盐可是大唐重要的国家战略物质,关乎到税收问题,他当然关心。
“是我制出来的。”
李盛唐在长安西南找到一块盐碱地,顺手提炼一下精盐,不过他没有拿出去卖。
在这个年代,没有后台,随便卖盐,还是这种好盐,那些垄断的世家随时会把你弄死。
特别是制盐技术,他们铁定千方百计想得到,不敢来明的,那就暗中阴谋诡计了。
虽然他不怕,但是只有千里作贼,哪有千日防贼的。
“你制的?”
占卜算卦,军事策略,文采才学,高产作物、农耕家具、医术,琉璃,……。
现在还多了一个制盐,贤弟会的东西,也太多了吧?
怪不得这个狗大户那么有钱呢,同时拥有琉璃和制盐等等那么多技术,怎么不能富得流油。
李世民平复一下激动的心情,又问,“贤弟,到底有什么,是你不会的?”
李盛唐很认真地想了一下,笑道,“可能只有生孩子,我不会。”
李世民和皇后一怔,皇后随即掩嘴笑。
也就是说,他什么都会?
“你们等一会,我还有一个菜。”
李盛唐说着,又去后厨,端了一大盘猪肉端出来,刚走进厅子,一股浓郁的香味,弥漫散开。
香,太香了!
“好香啊!”皇后惊呼。
都说君子远庖厨,贤弟下厨的本事,也如此厉害,与众不同。
“这是什么?”李世民迫不及待地问。
“这叫做东坡……不!是红烧肉。”
李盛唐做的是东坡肉,想到苏东坡距离唐朝还远,便改了个名。
只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光,看了就让人食欲大振。
“贤弟,你这是什么肉?”
皇后咽了咽唾沫,好奇地问,“看起来不像羊肉,却要比羊肉更好看,也更香。”
“这是猪肉!”李盛唐道。
“猪肉?”
李世民目光闪烁,嫌弃道,“猪肉是贱肉,怎么能吃!”
猪肉是什么味道,他当年统兵打仗的时候吃过,猪肉腥臊之味很冲,十分难吃,就连乞丐都会嫌弃,若不是为了填饱肚子根本吃不下。
李盛唐请朕吃贱肉,这不是瞧不起人么?
不上牛肉,改成猪肉了,李世民有点不悦,。
皇后毕竟贤惠,开解李世民,“夫君,我看贤弟的猪肉不难吃,闻起来好香,成色也很好看。”
皇后是李世民的白月光,已看出李世民心中的不喜,又道,“以贤弟之能,就算是猪肉,也能做得十分的美味,待我先尝一尝。”
她拿起筷子,要夹一块。
“夫人,这东西,真的不能吃!”
李世民拉住她的手、制止她,对李盛唐的不喜更甚。
贱肉,皇后怎能吃?
“我相信贤弟!”皇后坚持道,“我先尝尝猪肉难不难吃,我看着一点也不难吃,我来先尝。”
李盛唐反倒积极鼓励,“真的很好吃,十分的美味!”
“贤弟,你这玩儿,真的能下口?”李世民还是不敢相信。
“老李不相信的话,等夫人吃完,便可知道。”李盛唐淡定道。
皇后虽然信任他,却也不敢吃太多,小心翼翼地夹起一小块,动作极其优雅,缓缓地放入口中。
嗯!
皇后已做好很难吃的心理准备,哪想到猪肉入口,完全没有猪肉腥臊的骚味,有的只是浓郁肉香。
她轻轻咬下,香味更浓,味蕾炸裂。
这肉肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,口感极佳,真是吃货的绝妙美味!
身为皇后,什么山珍海味没吃过,可皇后却从未尝过如此特别的肉。
这还是一块乞丐也嫌弃的猪肉吗,太不可思议?
“夫人,怎么样?”李世民忍不住问。
“油而不腻,酥嫩爽口。”
“真有如此好吃?”
“我哪敢骗你呢!”
“不行,我也尝尝。”
李世民夹起一块送往嘴里,瞬间瞪圆了双眼愣住了,我勒个草,太特么的好吃了。
“极品美味,十分美味,十足美味!”
“香,真香!”
说罢,他连忙又夹了一块。
他似乎忘记了,刚才他还坚持打死也不吃猪肉。
“老李不要那么心急,这玩儿吃多了,很容易腻,这里还有盐焗鸡。”
李世民一吃上瘾,筷子欢飞,根本不在乎腻不腻。
他边吃边好奇问,“贤弟,众所周知猪肉难吃,你是怎么把猪肉做成如此美味的?”
李盛唐说道,“其实猪肉真的好吃,寻常猪肉之所以有一股骚味,是因为没有经过绝育处理。
这种未骟的猪性格暴躁,出肉率低,吃得还多,不适合豢养。”
绝育处理?
又遇着了李世民的知识盲区。
“只要将其绝育,无论再怎么暴躁的猪,也会变得安静,我这种猪,是现代社会培育的良种猪,一种长肉特别快的猪,最快八个月可以出栏。”
李盛唐继续介绍道,“如果能大规模养殖,还关系到国计民生,甚至大唐强盛,这可是唐僧肉,大补!”
一听关乎大唐的强盛,李世民马上来劲,“贤弟快说!”
唐僧肉,大补?
贤弟不会又在吹牛吧?
李世民和皇后二人,十分好奇,一头猪而已,如何又关乎大唐强盛了?
李盛唐徐徐道来。
“老李啊,生意又来了,我养的这猪,比起牛羊成长更快,只需八个月体重就能长到近两百斤。
喂养容易,普通的冷饭菜羹,甚至糟糠野菜皆可。
牛羊的话,喂养麻烦不容易,所以肉价不菲,并且一头羊很难长到两百斤以上。
老李你应该知道,大唐百废待兴,穷苦人家一年能吃上几顿羊肉?”
李世民又扎心了,天下初定,羊肉有多贵,他很清楚。
只有富贵人家才吃得起,穷苦百姓,恐怕一年都难吃上一顿羊肉。
“寻常百姓,缺少肉食,因而身体瘦弱,甚至连耕种的劳动力,也大大降低。
无形之中,对于我们大唐来说,是个隐患。”
李盛唐又问,“老李应该见过突厥人吧?”
李世民得意了,“还杀过不少突厥人。”
“看来老李也是位勇将!”
李盛唐笑笑,问,“老李,你觉得突厥人和大唐子民比起来,谁更高大?”
“当然是突厥人!”李世民脱口而出。
还不止突厥人,北方草原上的人,身材都比唐朝子民更高大,体质也更壮。
“难道就是缺少肉食?”李世民反问。
“没错!”
李盛唐点头,“塞外草原,气候、土壤都不适宜种植农业,只能放马牧羊,他们大多以肉食为主。
肉吃多了,容易长身体,当然是身体强壮,我们大唐子民缺少的,正是这一点。
所以,这就是我给你说的生意之一,推广养猪,建立一个猪市。
配种、绝育,传授养猪新技术,一条龙服务。
如此一来,养猪的人多了,猪肉好吃,数量一多肉价就会下降,天下百姓都能吃得起。
大唐子民的身体素质绝对不比突厥人差,军力大大提升,人民更能安居乐业,这样的大唐,能不强吗?”
简直是醍醐灌顶,李世民突然间想通了很多事情。
李盛唐果真是来盛唐的,这猪肉对于大唐的强盛,是真的很重要,说其是“强唐”之肉也不为过。
特别是要建立猪市的提议,既能让百姓吃肉、还能赚钱,一举两得啊!
李世民立马站起来,拱手一礼,道,“贤弟大才,猪肉也能强唐,千古未闻,只是这个分成怎么说呢,能否多给二成?”
李盛唐当即瞪眼,皇后已经猜到他要说什么了,老李你找翔吃呢!
果然,李盛唐说,“老李,想什么呢,找翔吃呢,不过呢……。”
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