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栗子煜心下了然,这不就是DIY吗?
栗子煜将匣子里的纸张取出一部分交给身边的仆侍,让他拿盒子装了,然后对侯夫人道“这竹纹纸母亲与父亲先用着,等过些日子还会出别的颜色和花纹的,到时再孝敬给母亲。”
侯夫人十分满意儿婿的贴心,之后几人又商量了一些糕点开发和销售的事,商量出大体的方向后,侯夫人才离开。
过了两日,李总管就过来说酒楼里已经单辟出来一块儿地方来卖点心,让他去看看是否相宜。
这是之前就说定的,栗子煜前两天跟岳母闲聊时就提到他们家这点心样式与别个不同,卖法也要新奇一些才好,这样才能引来更多的关注。
侯夫人深以为然,于是就交代他到时候去酒楼看看,看看还有哪些地方需要调整。
这还是栗子煜第一次来饕餮楼。
饕餮楼坐落于金华街上,占地有300平,一共三层,楼后还有几个小跨院可供贵客聚会、休息,只看门面就知道走的是高端路线。
只是刚才栗子煜一路走来,发现这条街上一家叫香满园的规模与他们家的不相上下。
李总管还说转过街500米还有一座满庭芳,规模也不小!
“能来这里消费的人毕竟有限,竞争力又那么大,也难怪这饕餮楼赚不了多少钱!”栗子煜心下如是想到。
进到楼内,栗子煜看到正堂靠左三分之一的位置都被屏风隔开,里面就是单辟出来的空间了。
栗子煜看了一圈,表示满意,他队掌柜的说着自己对这里的规划:“到时候在中间和四周都放上货架,上面可以摆上各种糕点。传统糕点和新式糕点分开进行摆放,客人可以招呼店小二点餐,也可以自己过来选取。对了,到时候在通往正堂的这个位置再单独安置一个小的柜台,旁边放上一些托盘和夹子,客人取用后拿了牌子去正堂结账。然后在窗口这边立一个玻璃橱柜,有那来往路过的,在橱柜外边买也方便。”
酒楼的姚大掌柜在一边认真的倾听,这时候终于忍不住打断道:“姑爷,您说的玻璃橱柜可是琉璃的?”
栗子煜想了想说道:“没错,不过不要那种有颜色的,要透明的平板琉璃。”
栗子煜看着大掌柜满脸纠结的样子,直接问道:“可是有什么问题吗?”
“我的姑爷呀,有问题,这问题大了去了!先不说有没有您要的那种平板的琉璃,就说咱这临街放个琉璃的柜子若是磕碰了可不是亏大了吗?”
栗子煜看着这大掌柜夸张的好似要登台唱戏一般的表现就觉好笑,好笑之余,也意识到自己应该是想差了。看来自己若是想放个玻璃柜台,还得先造出便宜些的玻璃才好。
可栗子煜会怕吗?别忘了,他可是有系统的人。正所谓:小九在手,天下我有!于是他开始在脑海中呼唤009。
“小九,麻烦你帮我寻几个用这个时代的工艺就能制出玻璃的法子来!”
“不麻烦的宿主,能够帮到您是我的荣幸!”
009的效率一如既往的高!
栗子煜查阅着脑海中的资料,发现009真的是十分贴心,它不仅找出了一些可行的方法,同时还替他搜集了当前的玻璃制法。
他这才知道为什么掌柜的反应那么大。
原来玻璃制法古已有之,只是它虽然绚丽多彩,可却轻脆易碎、不耐高温,而且骤冷骤热都可能使之损坏。
相对而言,陶瓷容器就更加实用一些,所以除了皇家和贵族会烧制一些琉璃做成装饰品,平民百姓可能一辈子连见都没见过。
至于出现这种情况也是有原因的,这时候的玻璃烧成的温度较低,主要成分是铅钡,所以才会轻脆易碎,也不十分透明。
而栗子煜需要的是钠钙玻璃,这种玻璃耐温性能较好,对骤冷骤热的适应性也更强。
这种在他原来的世界被广泛应用的玻璃原材料也比较常见,主要是石英砂、纯碱、石灰石、长石等,经1550~1600℃高温熔融、成型、并经快速冷却就可以制得了。
想要制成平板玻璃就更复杂一些,栗子煜快速整合着脑海中的资料,浮法成形的平板玻璃就不用想了,按照目前的工艺根本就办不到,压延法倒是十分合适。
单辊压延法效率不高,不过操作起来却很容易,只需把原材料加热变成玻璃液,倒在浇筑平台的金属板上,然后用金属压辊滚压而成平板,再送入退火炉退火就可以了。
如果有池窑的话,那就可以采用连续压延法,让玻璃液经由池窑引流槽流出,进入成对的用水冷却的中空压辊,经滚压而成平板,再送入退火炉退火,而且这种制作方法,玻璃液的温度要求较低,但产量,质量成本却又都优于单辊压延法。
栗子煜仿佛都能想象到,安上玻璃橱窗的饕餮楼会引来多少人的围观。
而且玻璃的应用可以深入到生活的各个方面,就比如说现在的窗户和门都是嵌入式的,栗子煜就很不喜欢,而且窗户上面还打成各种的小格子,虽然雕花拼图看起来也很美观,可是遮光也很厉害就是了。
就说侯府吧!窗户上糊的还是桐油纸,这种纸不仅不怕雨雪的侵袭,透光度也是最好的,可室内仍然显得昏暗,有时白日里都需掌灯。
如若有了大块的玻璃,就可以让外面的阳光大片的洒入屋内,哪怕是冬日,坐在屋内也能欣赏窗外的风光,恐怕心情都会好上几分。
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栗子煜将匣子里的纸张取出一部分交给身边的仆侍,让他拿盒子装了,然后对侯夫人道“这竹纹纸母亲与父亲先用着,等过些日子还会出别的颜色和花纹的,到时再孝敬给母亲。”
侯夫人十分满意儿婿的贴心,之后几人又商量了一些糕点开发和销售的事,商量出大体的方向后,侯夫人才离开。
过了两日,李总管就过来说酒楼里已经单辟出来一块儿地方来卖点心,让他去看看是否相宜。
这是之前就说定的,栗子煜前两天跟岳母闲聊时就提到他们家这点心样式与别个不同,卖法也要新奇一些才好,这样才能引来更多的关注。
侯夫人深以为然,于是就交代他到时候去酒楼看看,看看还有哪些地方需要调整。
这还是栗子煜第一次来饕餮楼。
饕餮楼坐落于金华街上,占地有300平,一共三层,楼后还有几个小跨院可供贵客聚会、休息,只看门面就知道走的是高端路线。
只是刚才栗子煜一路走来,发现这条街上一家叫香满园的规模与他们家的不相上下。
李总管还说转过街500米还有一座满庭芳,规模也不小!
“能来这里消费的人毕竟有限,竞争力又那么大,也难怪这饕餮楼赚不了多少钱!”栗子煜心下如是想到。
进到楼内,栗子煜看到正堂靠左三分之一的位置都被屏风隔开,里面就是单辟出来的空间了。
栗子煜看了一圈,表示满意,他队掌柜的说着自己对这里的规划:“到时候在中间和四周都放上货架,上面可以摆上各种糕点。传统糕点和新式糕点分开进行摆放,客人可以招呼店小二点餐,也可以自己过来选取。对了,到时候在通往正堂的这个位置再单独安置一个小的柜台,旁边放上一些托盘和夹子,客人取用后拿了牌子去正堂结账。然后在窗口这边立一个玻璃橱柜,有那来往路过的,在橱柜外边买也方便。”
酒楼的姚大掌柜在一边认真的倾听,这时候终于忍不住打断道:“姑爷,您说的玻璃橱柜可是琉璃的?”
栗子煜想了想说道:“没错,不过不要那种有颜色的,要透明的平板琉璃。”
栗子煜看着大掌柜满脸纠结的样子,直接问道:“可是有什么问题吗?”
“我的姑爷呀,有问题,这问题大了去了!先不说有没有您要的那种平板的琉璃,就说咱这临街放个琉璃的柜子若是磕碰了可不是亏大了吗?”
栗子煜看着这大掌柜夸张的好似要登台唱戏一般的表现就觉好笑,好笑之余,也意识到自己应该是想差了。看来自己若是想放个玻璃柜台,还得先造出便宜些的玻璃才好。
可栗子煜会怕吗?别忘了,他可是有系统的人。正所谓:小九在手,天下我有!于是他开始在脑海中呼唤009。
“小九,麻烦你帮我寻几个用这个时代的工艺就能制出玻璃的法子来!”
“不麻烦的宿主,能够帮到您是我的荣幸!”
009的效率一如既往的高!
栗子煜查阅着脑海中的资料,发现009真的是十分贴心,它不仅找出了一些可行的方法,同时还替他搜集了当前的玻璃制法。
他这才知道为什么掌柜的反应那么大。
原来玻璃制法古已有之,只是它虽然绚丽多彩,可却轻脆易碎、不耐高温,而且骤冷骤热都可能使之损坏。
相对而言,陶瓷容器就更加实用一些,所以除了皇家和贵族会烧制一些琉璃做成装饰品,平民百姓可能一辈子连见都没见过。
至于出现这种情况也是有原因的,这时候的玻璃烧成的温度较低,主要成分是铅钡,所以才会轻脆易碎,也不十分透明。
而栗子煜需要的是钠钙玻璃,这种玻璃耐温性能较好,对骤冷骤热的适应性也更强。
这种在他原来的世界被广泛应用的玻璃原材料也比较常见,主要是石英砂、纯碱、石灰石、长石等,经1550~1600℃高温熔融、成型、并经快速冷却就可以制得了。
想要制成平板玻璃就更复杂一些,栗子煜快速整合着脑海中的资料,浮法成形的平板玻璃就不用想了,按照目前的工艺根本就办不到,压延法倒是十分合适。
单辊压延法效率不高,不过操作起来却很容易,只需把原材料加热变成玻璃液,倒在浇筑平台的金属板上,然后用金属压辊滚压而成平板,再送入退火炉退火就可以了。
如果有池窑的话,那就可以采用连续压延法,让玻璃液经由池窑引流槽流出,进入成对的用水冷却的中空压辊,经滚压而成平板,再送入退火炉退火,而且这种制作方法,玻璃液的温度要求较低,但产量,质量成本却又都优于单辊压延法。
栗子煜仿佛都能想象到,安上玻璃橱窗的饕餮楼会引来多少人的围观。
而且玻璃的应用可以深入到生活的各个方面,就比如说现在的窗户和门都是嵌入式的,栗子煜就很不喜欢,而且窗户上面还打成各种的小格子,虽然雕花拼图看起来也很美观,可是遮光也很厉害就是了。
就说侯府吧!窗户上糊的还是桐油纸,这种纸不仅不怕雨雪的侵袭,透光度也是最好的,可室内仍然显得昏暗,有时白日里都需掌灯。
如若有了大块的玻璃,就可以让外面的阳光大片的洒入屋内,哪怕是冬日,坐在屋内也能欣赏窗外的风光,恐怕心情都会好上几分。
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